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Tajine de Carottes et Olives et filet de bar au thym
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Tajine de Carottes et Olives et filet de bar au thym
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@ Cassegrain
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Par Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron jaune2 citrons jaunes
  • Thym séché1 petite cuillère à thé de thym en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Filet de bar4 filets de bar
  • 1 boîte Cassegrain de Tajine de Carottes et Olives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler à vif les citrons en enlevant en une fois la peau jaune et la peau blanche de dessous.

    Faire 8 belles rondelles de citron pelé à vif.

  2. 2

    Huiler au pinceau et assaisonner les filets de bar avec du sel et poivre. Saupoudrer avec un peu de thym. Huiler un plat à l'huile d'olive. Déposer les filets de bar. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

  3. 3

    Chauffer dans une casserole le Tajine de Carottes et Olives. Dresser dans un plat le Tajine, les légumes et le filet de bar avec ses rondelles de citron par dessus.

Conseils

Suggestion du chef : Servir une pomme de terre cuite à la vapeur avec le Tajine.

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