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Tajine de Carottes et Olives et filet de bar au thym
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Photo par : Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 citrons jaunes
  • 1 petite cuillère à thé de thym en poudre
  • Sel
  • Poivre
  • 3 cl d'huile d'olive
  • 4 filets de bar En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 boîte Cassegrain de Tajine de Carottes et Olives
  1. Étape 1 :

    Peler à vif les citrons en enlevant en une fois la peau jaune et la peau blanche de dessous.

    Faire 8 belles rondelles de citron pelé à vif.

  2. Étape 2 :

    Huiler au pinceau et assaisonner les filets de bar avec du sel et poivre. Saupoudrer avec un peu de thym. Huiler un plat à l'huile d'olive. Déposer les filets de bar. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

  3. Étape 3 :

    Chauffer dans une casserole le Tajine de Carottes et Olives. Dresser dans un plat le Tajine, les légumes et le filet de bar avec ses rondelles de citron par dessus.

Icone ampoule

Conseils

Suggestion du chef : Servir une pomme de terre cuite à la vapeur avec le Tajine.

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