Connexion

Tajine de poulet au miel et aux fruits secs

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (39 votes)
Photo par : azouzas

c'est une recette de type Exotique, marocaine et économique, en plus délicieuse


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • 6 brins de coriandre
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
  • 1 pincée de pistils de safran
  • 3 c. à s. de miel
  • 4 c. à s. d'huile
  • 3 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 150 g d'amandes
  • 250 g de dattes
  • 25 cl de bouillon de légumes
  • 1 poulet fermier
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans une cocotte, faites revenir avec l'huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés.
    Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute.
    Ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux.
    Faites dorer les amandes dans une poêle antiadhésive.
    Mettez-les dans la cocotte et ajoutez les dattes, la coriandre ciselée, les gousses d'ail pelées et hachées, puis le bouillon.
    Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 30 minutes. Servez chaud avec des graines de couscous.

Icone ampoule

Conseils

 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires