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Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
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Un tajine facile à faire et si vous aimez le sucré salé ce plat est pour vous.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pilons de poulet ou cuisses
  • Oignon
  • 1 petite poignée de raisin secs
  • 2 c. à s. de miel
  • Huile
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 persil
  • Gingembre
  • 1 gousse d'ail
  • Safran
  • Curcuma
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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  1. Étape 1 :

    Mettre dans une marmite le poulet les oignons coupés en lamelles, la gousse d'ail, le bâton de cannelle le sel et les épices et un peu d'eau et faire revenir quelques minutes.
    Rajouter l'huile et l'eau, le persil et couvrir et laisser cuire à feu moyen une vingtaine de minutes.

  2. Étape 2 :

    Ouvrir et vérifier la cuisson du poulet et rajouter les raisins secs et le miel
    couvrir et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.

  3. Étape 3 :

    Servir chaud.
    Bon appétit.

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Commentaires

Je viens de le faire et super bon j ai juste mis plus d oignons

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