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Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
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Avatar de Beaufilz du blog Cuisine de Fadila
Par Beaufilz du blog Cuisine de Fadila

Un tajine facile à faire et si vous aimez le sucré salé ce plat est pour vous.

Ingrédients

4 personnes
  • Pilon de poulet4 pilons de poulet ou cuisses
  • OignonOignon
  • Raisin sec1 petite poignée de raisin secs
  • Miel2 c. à s. de miel
  • HuileHuile
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Persil1 persil
  • GingembreGingembre
  • Ail1 gousse d'ail
  • SafranSafran
  • CurcumaCurcuma
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans une marmite le poulet les oignons coupés en lamelles, la gousse d'ail, le bâton de cannelle le sel et les épices et un peu d'eau et faire revenir quelques minutes.
    Rajouter l'huile et l'eau, le persil et couvrir et laisser cuire à feu moyen une vingtaine de minutes.

  2. 2

    Ouvrir et vérifier la cuisson du poulet et rajouter les raisins secs et le miel
    couvrir et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.

  3. 3

    Servir chaud.
    Bon appétit.

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