1h 20min
Facile
Bon marché
Par Beaufilz du blog Cuisine de Fadila
Un tajine facile à faire et si vous aimez le sucré salé ce plat est pour vous.
Ingrédients
4 personnes
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4 pilons de poulet ou cuisses
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Oignon
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1 petite poignée de raisin secs
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2 c. à s. de miel
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Huile
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1 bâton de cannelle
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1 persil
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Gingembre
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1 gousse d'ail
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Safran
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Curcuma
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre dans une marmite le poulet les oignons coupés en lamelles, la gousse d'ail, le bâton de cannelle le sel et les épices et un peu d'eau et faire revenir quelques minutes.
Rajouter l'huile et l'eau, le persil et couvrir et laisser cuire à feu moyen une vingtaine de minutes. - 2
Ouvrir et vérifier la cuisson du poulet et rajouter les raisins secs et le miel
couvrir et laisser cuire encore 10 à 15 minutes. - 3
Servir chaud.
Bon appétit.
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