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Tajine de thon aux artichauts et citrons confits
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Tajine de thon aux artichauts et citrons confits - malikeleTajine de thon aux artichauts et citrons confits - malikele@ Malikele
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Par Malikele

Une recette minceur toute simple et pleine de saveurs.

Ingrédients (1 personne)

  • Thon150g de thon frais
  • 6 coeurs d'artichaut congelés
  • Oignon blanc1/2 oignon blanc
  • Citron confit1/4 de citron confit
  • Le zeste d'un 1/4 de citron jaune non traité
  • Olive verte6 olives vertes ou noires
  • CoriandreDe la coriandre fraîche
  • 1/2 cm de de gingembre frais râpé
  • Ail3 gousses d'ail
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • SafranQuelques brins de safran (facultatif)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre le tout (sauf les olives et la coriandre) dans un tajine, ajouter éventuellement un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Avant de servir ajouter les olives et la coriandre..

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