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Douez
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Douez - Photo par ptitbe7Douez - Photo par ptitbe7 @ ptitbe7
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S
Par Sandra

Plat marocain à base de boeuf

Ingrédients

4 personnes
  • 6 pommes de terre
  • 300 g de boeuf
  • 3 tomates
  • Carotte
  • 1 oignon
  • Safran
  • Persil
  • Sel ou sel fin

Matériel

  • Cocotte en fonte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une cocotte mettre un peu d'huile, le sel, le poivre,et le safran.

     

    Faire chauffer l'huile et ajouter les morceaux de boeuf.

     

    Faire dorer.pendant ce temps,éplucher les légumes.couper les pommes de terre en 4.quand la viande est dorée, recouvrir avec de l'eau.

     

    Porter à ébullition et ajouter les légumes et le persil.

     

    Fermer la cocotte et laisser cuire 45mn.

Conseils

Vous pouvez y ajouter les épices de votre choix pour changer de goût chaque fois que vous le souhaitez.

Commentaires

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