Vous regardez : Tajine d'olives et sauce blanche
Video 1 sur 16
45min
Facile
Bon marché
Poulet avec sauce blanche et olives.
Ingrédients (6 personnes)
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anis
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persil haché
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jaune d œuf
- citron percé
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50g de farine
- 1l d eau
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sel
- la cannelle en bâtonnet
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3 gousse d ail
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2 oignons hachés
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700g olives vertes dénoyautées
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Huile
- Smen
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poivre noir
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1 poulet coupé en morceaux
Préparation
Cuisson :
- 1
Faites blanchir vos olives dans une eau bouillante 20 mn en changeant l'eau 3 fois.
- 2
Entre temps en préparent la sauce, dans un fait-tout faites chauffer l'huile et le smene, rajoutez les oignons hachés, les gousse d ail, les morceaux de poulet et un peut de persil plus les épices couvrir d'eau.
- 3
A mi-cuisson du poulet introduisez les olives entre temps préparez la Akda( persil, jaune d oeuf, 1verre de citron percé 60g de farine).
- 4
Introduisez ce mélange dans la sauce, laisser cuire pendant 40 min, et bonne appétit.
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