• Connexion
  • Inscription
Tajine orange inratable
Imprimer
Tajine orange inratable - lamarmQTajine orange inratable - lamarmQ@ LamarmQ
Enregistrer
S
Par Sorcilili La Marmite à M'Alice !

Simple, et goûteux...

Ingrédients (4 personnes)

  • Bouillon de légumes1 tablette de bouillon de légumes
  • Quatre épices1 c à c de 4 épices
  • Curcuma3 cm de curcuma frais
  • Miel1 c à s de miel
  • Bouillon de volaille1 tablette de bouillon de volaille
  • Potimarron1 potimarron
  • Carotte4 carottes
  • 2 beaux navets Boule d'Or
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre4 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et émincer finement l'oignon, le faire revenir doucement dans le plat à tajine, dans un peu de beurre et d'huile d'olive.

  2. 2

    Quand l'oignon est tendre, ajouter les carottes les pommes de terre et les navets épluchés et coupés en morceaux.

  3. 3

    Ajouter le miel et les épices, râper le curcuma frais, mélanger.
    Ajouter 50 cl d'eau et les tablettes de bouillon émiettées, mélanger.
    Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  4. 4

    Couper le potimarron en deux, enlever ses graines au centre, l'éplucher, et le couper en morceaux, puis le mettre dans le tajine.

  5. 5

    Mélanger et prolonger la cuisson jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.

Conseils

Si vous utilisez une cocotte au lieu d'un vrai plat à tajine, incorporez les pommes de terre en même temps que le potimarron ;-)

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée