• Connexion
  • Inscription
Tajine tunisien léger
Imprimer
Tajine tunisien léger - Photo par la cuisine de doudouTajine tunisien léger - Photo par la cuisine de doudou @ La cuisine de doudou
Avatar de la cuisine de doudou
Par La cuisine de doudou

Sorte de tourte tunisienne.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf 7 œufs
  • Persil Une demie botte de persil
  • Gruyère Du gruyère
  • Chapelure De la chapelure
  • Pomme de terre 3 grosses pommes de terre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Paprika Paprika
  • Thon Une boite de thon
  • 250g de colin surgelé ou frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire votre poisson dans de l'eau salée pour pouvoir l'émietter. Faire cuire vos pommes de terre à l'eau et les écraser avec une fourchette dans un saladier.

  2. 2

    Ajouter votre poisson émietté dans le saladier, du persil, une demi boite de thon, du sel, poivre, tabel, paprika le tabel. C'est une épice tunisienne que j'utilise beaucoup, si vous n'en avez pas, remplacez par ras el hanout ou cumin
    ajouter de la chapelure, et 7 oeufs, tout bien mélanger, la préparation doit être liquide.

  3. 3

    Au four 35min à 200°C.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée