• Connexion
  • Inscription
Tajines à la francaise
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 10 avis
Imprimer
Tajines à la francaise - Photo par batistTajines à la francaise - Photo par batist@ Batist
Enregistrer
b
Par Boisneault

tagines de poulet ou d'agneau selon vos gout. accompagnée de pdt carotte navet

Ingrédients

4 personnes
  • Zeste de citronZeste de citron
  • Thym1 branche de thym
  • Basilic4 feuilles de basilic
  • Cumin3 c. à s. de cumin
  • Coulis de tomate1 boite de coulis de tomate
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Carotte4 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Navet2 navets
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. separé le poulet en deux (haut de cuisses et pilons)
    épluchez les légumes et coupé les en rondelles de env 1cm
    dans un grand saladier.
    verser le poulet ,les légumes ajouté l'huile d'olive puis le reste des ingredients
    melangés le tout a la main.


    Ne pas mettre trop de zeste de citron sinon ce sera trop acide.
    Commencer la cuisson à four très chaud (210°C) pendant 10 mn,  puis diminuer la chaleur (160°C)  pour cuire doucement.
    accompagné d'un sidi brahim c'est excellent

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée