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10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette sans cuisson , faite en dix minutes et peut cher !
Ingrédients (6 personnes)
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Poivre blanc
-
Le jus d'½ citron jaune
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80g de mie de pain
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20 cl de crème fraîche épaisse
- 200g d'œufs de cabillaud fumés
Préparation
Préparation :
- 1
Retirez la peau qui entoure les oeufs de cabillaud, mettez-les dans le bol d'un mixeur avec la mie de pain émiettée, le jus de citron, la crème fraîche et du poivre.
- 2
Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène et placez au frais.
Conseils
Servez très frais avec de petits blinis ou de petits toasts; éventuellement parsemé d'aneth finement ciselé ou accompagné d'oeufs de lump rouges, de truite ou de saumon.
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