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10min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Spécialité grecque et turque qui constitue une excellente entrée.
Ingrédients (4 personnes)
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Jus de 2 citrons
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2 c à s d'eau ou de lait
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Paprika
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4 tranches de pain de mie sans croûte
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4 c à s d'huile d'olive
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2 gousses d'ail de Lomagne
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2 c à s d'oignon haché
- 115g d'œufs de cabillaud fumé
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans un robot, mixer les oeufs de cabillaud, l'ail, l'huile, le pain et le jus de citron.
- 2
Ajouter l'eau ou le lait et mixer encore quelques secondes.
- 3
Verser le taramasalata dans un saladier, couvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur au moins deux heures.
- 4
Saupoudrer de paprika et servir avec des pitas chauds.
Conseils
Vous pouvez aussi utiliser des oeufs de mulet fumé.
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