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Tartare aux 2 saumons, crème à l'aneth, chips de bagels
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L
Par Les surgelés toujours prêts !

Ingrédients (4 personnes)

  • Pomme1 pomme verte
  • Cornichons aigre-doux4 cornichons au vinaigre
  • huile, poivre vert du moulin
  • Citron vert1 citron vert
  • Yaourt grec200 g de yaourt à la grecque
  • 4 tranches de saumon fumé surgelés
  • 2 bagels surgelés
  • 2 c à soupe d'aneth surgelée
  • 4 tartares de saumon surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décongelez les ingrédients selon le temps indiqué sur les emballages.Lavez le citron et la pomme. Atez le coeur de la pomme et conservez la peau. Taillez les cornichons, le saumon fumé et la pomme en petits cubes. Mélangez-les avec les 4 tartares. Râpez le zeste du citron et ajoutez-le aux tartares avec quelques gouttes de jus. Réservez au frais.Mélangez les yaourts avec l'aneth et quelques tours de moulin à poivre. Réservez.

  2. 2

    Au service, dressez les tartares dans les assiettes avec un cordon de sauce à l'aneth. Découpez les bagels en fines tranches et toastez-les rapidement. Servez aussitôt avec les tartares.

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