@ Fire2418
15min
Très facile
Bon marché
Par Fire2418
Tartare au saumon frais et saumon fumé.
Ingrédients
2 personnes
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de jus de citron
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1 c. à s. de moutarde
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1 jaune d'oeuf
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Ciboulette fraîche hachée
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150 g de saumon fumé En direct des producteurs sur
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2 échalotes finement coupées
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350 g de saumon frais
Préparation
Préparation :
- 1
Couper le saumon en tranches.
- 2
Mélanger tous les ingrédients sauf les deux saumons.
- 3
Combiner les deux mélanges, puis servir le tout dans des ramequins, puis servir démoulé.
Conseils
A servir avec un vin blanc sec.
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