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10min
Très facile
Bon marché
Par Mélanie du blog Les P'tites Bidouilles d'Acesse
Une entrée d'été, facile, jolie et originale.
Ingrédients (1 personne)
- 1 avocat, 1 petite pêche, 2 noix, estragon, jus de citron, sel, poivre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Couper l'avocat en deux, ôter le noyau, évider à la petite cuillère en faisant attention de ne pas percer la coque.
Couper la chair en dés. - 2
Peler, dénoyauter et couper la pêche en dés.
- 3
Mélanger les dés d'avocat et de pêche. Saler, poivrer, ajouter le jus de citron et l'estragon.
- 4
Disposer dans les coques d'avocat éviter et mettre au frais 30 minutes au moins.
Pendant ce temps, concasser les 2 noix pour en parsemer les coques juste avant de servir.
Conseils
Ayez la main légère sur le citron et l'estragon
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