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Tartare de concombre au chèvre frais
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Tartare de concombre au chèvre frais - Photo par angiebHTartare de concombre au chèvre frais - Photo par angiebH @ angiebH
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Par Bibouille

Un délicieux tartare de concombre accompagné de chèvre frais, de fêta et de tomate.

Ingrédients

0 personne
  • Menthe Menthe
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Fromage blanc Fromage blanc
  • Chèvre frais 1 chèvre frais
  • Feta Feta
  • Tomate 1 tomate
  • Concombre 1 concombre

Préparation

  1. 1
    Laver le concombre, le peler, le couper en tranche fines et les mettre dans une passoire et ajouter du sel pour les laisser dégorger.
  2. 2
    Une fois dégorgé, le mettre dans un saladier, y ajouter du fromage blanc et du poivre. Vous pouvez aussi ajouter du piment (une pincée).
  3. 3

    Déposer le concombre dans une assiette de sorte qu'il forme un rond.

  4. 4
    Couper le fromage frais en deux dans le sens de la longueur. Déposer la moitié au dessus des concombre.
  5. 5
    Couper la tomate en dés, en mettre au dessus du fromage frais et faire de même avec la fêta. Il ne vous reste plus qu'a ajouter quelques feuilles de menthe et c'est prêt !

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