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Quiche sans pâte poireau bacon chèvre

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Photo par : just-epicurienne

Quiche au poireau, bacon et chèvre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

8 personnes
  • 200 g de bacon
  • 150 g de chèvre frais
  • 4 poireaux
  • 3 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • 2 c. à s. de farine
  • Ciboulette
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Laver les poireaux, les émincer. Les faire revenir dans un peu de beurre pendant 10 min. Réserver.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le lait.

  4. Étape 4 :

    Ajouter la crème.

  5. Étape 5 :

    Ajouter les poireaux refroidient, le bacon émincé, le chèvre émietté et la ciboulette cisellé.

  6. Étape 6 :

    Saler, poivrer et mélanger avec une cuillére, verser dans un moule à manquer ou un plat à gratin.

  7. Étape 7 :

    Enfourner 40 min.

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Commentaires

Miam

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