Quiche sans pâte poireau bacon chèvre

Préchauffer le four à 200°C.

Laver les poireaux, les émincer. Les faire revenir dans un peu de beurre pendant 10 min. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le lait.

Ajouter la crème.

Ajouter les poireaux refroidient, le bacon émincé, le chèvre émietté et la ciboulette cisellé.

Saler, poivrer et mélanger avec une cuillére, verser dans un moule à manquer ou un plat à gratin.

Enfourner 40 min.