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Photo par : Amora

Une délicieuse tarte aux courgettes, chèvre frais et moutarde fine et forte. Recette rapide à préparer idéale pour un soir avec une salade.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C.
Précuire la pâte dans son moule pendant 15 minutes à 180°C.

Étape 2 :

Râper les courgettes, et les cuire 5 à 10 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Étape 3 :

Puis rajouter directement le chèvre frais dans la poêle avec la Fleur de Maïs Maïzena®.

Étape 4 :

Mettre le contenu de la poêle dans un saladier, rajouter l'appareil à quiche (lait, œufs) et la Moutarde Fine et Forte Amora.

Étape 5 :

Verser la préparation sur la pâte brisée précuite.
Placer au four pendant 20 minutes à 180°C.

Tarte courgettes et chèvre frais à la Moutarde

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 3 courgettes
  • 3 œufs
  • 20 cl de lait
  • 150g de chèvre frais
  • 10g de Fleur de Maïs Maïzena®
  • 2 c à s de Moutarde Fine et Forte Amora

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C.
Précuire la pâte dans son moule pendant 15 minutes à 180°C.

Etape 2 :

Râper les courgettes, et les cuire 5 à 10 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Etape 3 :

Puis rajouter directement le chèvre frais dans la poêle avec la Fleur de Maïs Maïzena®.

Etape 4 :

Mettre le contenu de la poêle dans un saladier, rajouter l'appareil à quiche (lait, œufs) et la Moutarde Fine et Forte Amora.

Etape 5 :

Verser la préparation sur la pâte brisée précuite.
Placer au four pendant 20 minutes à 180°C.

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Conseils

Ajouter un peu d'ail haché et une pincée de piment d'Espelette pour parfumer votre tarte.

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