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40min
Facile
Budget moyen
Par Amora
Une délicieuse tarte aux courgettes, chèvre frais et moutarde fine et forte. Recette rapide à préparer idéale pour un soir avec une salade.
Ingrédients
6 personnes
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1 pâte brisée
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3 courgettes
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3 oeufs
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150 g de chèvre frais
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20 cl de lait
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10 g de fécule de maïs Maïzena
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2 c. à s. de moutarde Fine et forte Amora
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Poêle
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Râpe
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Précuire la pâte dans son moule pendant 15 minutes à 180°C. - 2
Râper les courgettes, et les cuire 5 à 10 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- 3
Puis rajouter directement le chèvre frais dans la poêle avec la Fleur de Maïs Maïzena®.
- 4
Mettre le contenu de la poêle dans un saladier, rajouter l'appareil à quiche (lait, œufs) et la Moutarde Fine et Forte Amora.
- 5
Verser la préparation sur la pâte brisée précuite.
Placer au four pendant 20 minutes à 180°C.
Conseils
Ajouter un peu d'ail haché et une pincée de piment d'Espelette pour parfumer votre tarte.
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