Vous regardez : Tartare de crevettes aux champignons
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
374 kcal
/ personnes
Entrée tres fraiche pour l'été
Ingrédients
1 personne
60 g de crevettes décortiquées
3 portions de champignons
2 c. à s. de crème fraîche
50 g de fromage frais
10 g de cresson
1 c. à c. de jus de citron
½ échalote
1 pincée de sel ou sel fin
1 pincée de poivre
Matériel
Saladier
Préparation
Préparation :
- 1Hacher finement l'échalote.Décortiquer les crevettes, les hacher grossièrement.Détailler les champignons en fines lamelles puis les recouper en deux et les citronner. Rincer, sécher et ciseler très finement le cresson.
- 2Dans un bol, détendre les carrés frais avec la crème.Ajouter l'échalote et le paprika. Saler et poivrer, bien mélanger.
- 3
Incorporer délicatement le cresson, les crevettes et les champignons dans la préparation. Filmer et réserver 15 minutes au frais.
Conseils
Un bon rosé bien frais accompagnera votre entrée.
Nutrition
374kcal19% AR*
25.8 gprotéines52% AR*
14.5 gsucres6% AR*
12.5 gmatières grasses18% AR*
