Tartare de daurade au goût exotique
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tartare de cabillaud aux fruits de la passion et radis Video 1 sur 15
Tartare de daurade au goût exotique@ bibidi bobidi cook
arrow icon
Tartare de cabillaud aux fruits de la passion et radisvideo icon
Tartare de daurade au goût exotique
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Haricotte Par Haricotte

Recette exotique et rafraîchissante à base de poisson cru, de citron et de crème de coco.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème de coco5 cl de crème de coco
  • Gingembre5 cm de racine de gingembre frais
  • Citron vertJus d'un citron vert
  • Ail2 gousses d'ail
  • 600g de filets de daurade

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Couper le poisson en petits dés.
    Le mettre dans un plat.
    L'arroser de jus de citron.
    Le mettre au réfrigérateur 15 min.
  2. 2
    Éplucher l'ail et le gingembre.
    Les hacher.
    Les mélanger à la crème de coco et à la ciboulette finement coupée.
  3. 3
    Arroser le poisson de la préparation.
    Mélanger.
    Saler et poivrer.
    Servir bien frais.
Commentaires