Tartare de fruits

Peler les bananes et les kiwis. Les couper en tous petits dés. Conserver quelques rondelles pour la décoration (environ une douzaine).
Dans un bol, mélanger les kiwis avec le jus de citron vert et 2 c.à.c de sucre vanillé.

Installer les ronds à pâtisserie sur les assiettes de service. Commencer par un étage de kiwis puis finir par l'étage de bananes. Disposer 5 rondelles au-dessus de chaque préparation et 2 rondelles sur l'assiette. Retirer délicatement le rond à pâtisserie. Réserver au minimum 1h30 au réfrigérateur. Sortir au moment de servir, essuyer les assiettes car il se peut que les kiwis rendent un peu de jus. Bon appétit!