Recette Tartare de saumon fumé à la crème aigre - 750g.com

Name: Tartare de saumon fumé à la crème aigre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 c. à soupe de pastis non alcoolisé; 2 c. à café de mélange de poivres (blanc, noir, vert), baies roses et coriandre concassé; zeste de citron râpé; vert de poireau; 4 c. à soupe de câpres surfines; 200 g de fromage frais (style StMorêt); 400 g de saumon fumé; 8 cornichons au vinaigre; 200 g de crème fraîche épaisse

Découvrez la recette de Tartare de saumon fumé à la crème aigre à faire en 15 minutes. &amp;lt;div&gt;Détailler en très petite brunoise les cornichons et le vert de poireau. Découper le saumon en cubes très fin. Mélanger tous les ingrédients et dresser.

Ingrédients (8 personnes)

Préparation

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