Tartare de saumon économique

Hache le persil et la ciboulette.

Émincer le saumon.

Mélanger le saumon, sel, poivre, persil, ciboulette, huile d'olive.

Bien mélanger et vérifier l'assaisonnement.

Mettre au frais pendant une heure.

Mettre dans un cercle a tartare sur l'assiette.

Enlever le cercle.

Servir bien frais.

Manger accompagné dune salade verte.