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Tartare de tomate à l'ancienne sur son lit de sardine
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@ KoaladL
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K
Par Koala devant ses fourneaux

Une entrée fraiche et goûteuse

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • 2 emportes pièces
  • 1 boîte de sardines à l'orientale sans huile
  • 2 c à c de sel Gomasio
  • 4 tomates à l'ancienne (de préférence de variété et de couleur différente)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez les tomates en tout petit morceau en prenant soin d'enlever les pépins.

  2. 2

    Mettre les tomates dans un saladier avec le sel Gomasio et l'huile d'olive.

  3. 3

    Pendant ce temps, écrasez les sardines à la fourchette pour les mettre en miettes.

  4. 4

    Mettre l'emporte pièce dans une assiette et recouvrir le fond avec une petite couche de sardine.

  5. 5

    Mettre les tomates par dessus en prenant soin d'enlever le jus des tomates.

  6. 6

    Mettre au frais pendant 30 min avant de servir.

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