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Tartare de tomate et thon

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Entrée fraîcheur simple et idéale en été !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 tomates
  • 1 boite de thon
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 c. à s. de moutarde
  • Persil
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  1. Étape 1 :

    Couper en dès les 4 tomates. Enlever l'excédent de jus. Émietter le thon, ajouter la crème et la moutarde, sel poivre. Mélanger le tout.

  2. Étape 2 :

    Le dressage
    A l'aide d'une emporte pièce cylindrique, déposer une couche de tomate dans le fond (environ 2 cm) puis déposer une couche de crème de thon environ 1 cm. Placer au réfrigérateur pendant 30 min minimum. Au moment de servir, enlever l'emporte pièce. Servir frais.

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