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Tartare de tomate et thon
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L
Par Laurianne

Entrée fraîcheur simple et idéale en été !

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate4 tomates
  • Thon1 boite de thon
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper en dès les 4 tomates. Enlever l'excédent de jus. Émietter le thon, ajouter la crème et la moutarde, sel poivre. Mélanger le tout.

  3. 2
    Le dressage
    A l'aide d'une emporte pièce cylindrique, déposer une couche de tomate dans le fond (environ 2 cm) puis déposer une couche de crème de thon environ 1 cm. Placer au réfrigérateur pendant 30 min minimum. Au moment de servir, enlever l'emporte pièce. Servir frais.

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