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Tartare tomate, pomme, nectarine et basilic
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4.8 / 5 (15 notes)
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@ Cuisine avec Kevin
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Avatar de Kaz3y
Par Kaz3y
Une entrée très fraîche !

Ingrédients (1 personne)

  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • 2 tours de 5 baies
  • Jus de citron2 c à c de jus de citron
  • Basilic3 feuilles de basilic
  • Tomate1 tomate
  • Nectarine1 petite nectarine
  • Pomme1/2 pomme

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Laver la tomate, la pomme, la nectarine et le basilic.
    Peler et couper la pomme en petits dès.
    Réserver avec le jus de citron pour éviter l'oxydation.
  3. 2
    Peler et couper la nectarine en petits dès.
    Les intégrer à la pomme. 
    Retirer la pulpe de la tomate.
  4. 3

    Couper la tomate en dés.

    Les mélanger à la pomme et à la nectarine.
    Saler et poivrer.
  5. 4

    Ciseler le basilic.
    Dresser avec une feuille de basilic.

    Déguster.

Conseils

Vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe et la pomme par de la poire.

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