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Tarte à la compote de coings
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Par Communauté 750g

C'est une recette parfaite pour l'automne et facile à réaliser.

Ingrédients (6 personnes)

  • Cannelle et épices à pain d'épices
  • Une pâte à tarte toute faite
  • Eau50 cl d'eau
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Pomme1 grosse pomme
  • Sucre50g de sucre
  • Coing3 gros coings

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les coings, ôter le cœur et les couper en morceaux. Mettez les à cuire dans une casserole ou une cocotte avec un fond d'eau sucré, le sucre vanillé et les épices. Faites compter pendant 15 à 20 min.

  2. 2

    Épluchez la pomme, ôtez le cœur et la couper en morceaux. La mettre avec les coings toujours en couvrant jusqu'à ce que les fruits soit cuits. Faites précuire la pâte à tarte à 200° (th 7) pendant 10 min avec des haricots secs.

  3. 3

    Une fois les fruits cuits, mixez le tout selon la consistance souhaitée. Ajoutez la compote sur le fond de tarte. Passez le tout au four pendant 10 min à 200° (th 7).

Conseils

Rajoutez de l'eau au fur et à mesure pour que les fruits ne brûlent pas.

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