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Tarte à la tomate et au thon
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Tarte à la tomate et au thon - bernarQbTarte à la tomate et au thon - bernarQb@ BernarQb
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B
Par Bernard

A accompagner d'une feuille de salade et d'un verre de vin du Beaujolais.

Ingrédients

6 personnes
  • PersilPersil
  • MoutardeMoutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche épaisse50 cl de crème fraîche épaisse
  • Gruyère rapé200 g de gruyère rapé
  • Thon1 boite de thon
  • Tomate4 tomates
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre la pâte dans un moule à tarte.
    Tapisser le fond de moutarde.
  3. 2

    Répartir le thon puis parsemer 100g de gruyère. 
    Couper les tomates en rondelle et déposer sur la préparation.

  4. 3

    Dans un bol, mélanger la crème, les 4 oeufs, sel poivre, et le restant de gruyère
    Mettre ce mélange sur les tomates.

  5. 4

    Mettre au four pendant 40 min environ, thermostat 5.

Conseils

Accompagner la tourte avec une salade verte, c'est un délice.

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