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Tarte tomate-jambon
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4.1 / 5 7 avis
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Par Xelliana

Assez de manger des tomates en salade ou des tomates farcies ? La tarte à la tomate offre une alternative intéressante en apéro, entrée ou plat principal.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée
  • Jambon de Parme6 tranches de jambon de Parme
  • Tomate3 tomates
  • Emmental rapéEmmental rapé
  • Moutarde12 g de moutarde
  • Fromage blanc12 g de fromage blanc

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four comme indiqué sur l'emballage de votre pâte feuilletée. Pendant ce temps découpez les tomates en rondelles d'environ 0,5 cm.

  2. 2

    Placez votre pâte sur la plaque du four et répartissez le jambon de parme dessus. Mélangez dans un bol le fromage blanc et la moutarde, mettez du poivre à votre convenance et recouvrez le jambon avec ce mélange.

  3. 3

    Disposez les rondelles de tomates pour recouvrir totalement la pâte préalablement garnie. Ajoutez l'emmental râpé sur le tout et enfournez environ 20 à 30 min.

Conseils

Vous pouvez soit utiliser du jambon de parme à mettre "à cru" sur la pâte, soit du bacon passé au préalable à la poêle pour un côté plus prononcé.

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