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Tarte à la tomme de savoie
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Par Rodriguez

Fromage coulant et jambon cru

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Jambon cru6 tranches de jambon cru
  • Tomme de Savoie1 tomme de Savoie
  • Pomme de terre5 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper les pommes de terre à la mandoline (fines)
    Beurrer un plat à gratin, tapisser le fond avec les pommes de terre
    Mélanger la crème, la tomme coupée en dés, les oeufs.
    Verser de ce mélange dans le plat (la moitié), mettre une couche de tranche de jambon
    et cela deux fois de suite, finir avec le mélange.
    Cuire 40 minutes à 180

Conseils

Excellent servi avec une salade verte!

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