Tarte à la tomme de savoie

Couper les pommes de terre à la mandoline (fines)
Beurrer un plat à gratin, tapisser le fond avec les pommes de terre
Mélanger la crème, la tomme coupée en dés, les oeufs.
Verser de ce mélange dans le plat (la moitié), mettre une couche de tranche de jambon
et cela deux fois de suite, finir avec le mélange.
Cuire 40 minutes à 180