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15min
Facile
Budget moyen
Faire la pâte et préparer la ganache.
Ingrédients (4 personnes)
-
200g de chocolat au Spéculoos de Newtree
- Ganache de Ble Dormant :
-
25 cl de crème de soja
- 2 c à s de purée de cacahuéte
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Quelques pistaches non salées
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1 c à s de sucre complet
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1 peu d'eau
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100g de farine de riz
- 60g de farine de châtaigne de Alter Africa
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40g d'huile d'olive
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1 pincée de sel
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40g de fécule de pommes de terre
Préparation
Préparation :
- 1
Pétrissez bien la pâte et étalez là entre deux feuilles.
Foncer dans les plats à tartelettes en piquants la pâte. - 2
Enfourner les fonds de tartelettes 15-20 min.
Pendant ce temps chauffer la crème et verser sur les morceaux de chocolat, la purée de cacahuète et bien mélanger. - 3
Lorsque les fonds de tartelettes sont cuits, les garnir de la ganache au chocolat.
Décorer de pistaches vertes.
Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
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