Mélangez la poudre de noisettes, le sucre et le beurre fondu.

Battez les oeufs et ajoutez-les à la préparation à base de noisettes.

Etalez la pâte feuilletée avec le papier cuisson.

Coupez les poires en cubes réguliers où prenez des poires au sirop bien essuyées pour qu'elles ne rendent pas trop de jus à la cuisson.

Faites fondre le chocolat au bain Marie, cela évite qu'il ne cuise.

Etalez le chocolat fondu sur la pâte, ajoutez dessus la préparation à base de noisette puis les cubes de poires.

J'avais coupé mes poires en quartiers et disposé en rosace sur la tarte. Résultat sympa en fin de cuisson.

Enfournez 30 minutes thermostat 7 en surveillant la cuisson de temps en temps. 

Bonne dégustation à tous et toutes.