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Tarte au chocolat économique
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3.5 / 5 8 avis
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Tarte au chocolat économique - Photo par annabeFTarte au chocolat économique - Photo par annabeF@ AnnabeF
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R
Par ROUJOLLE

C'est une tarte délicieuse et légère

Ingrédients

8 personnes

Pour la pâte

  • Spéculoos250 g de spéculoos
  • Beurre50 g de beurre

Pour la préparation au chocolat

  • Chocolat noir 64%250 g de chocolat noir 64%
  • Crème30 cl de crème

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    1ère étape : La veiille

    Reduire les spéculoos en miette versé les dans un saladier
    Faire fondre le beurre au micro-onde et l'incorporé au spéculoos. Mélanger avec une spatule en bois.
    Mettre la préparation dans un mixeur pendant 2 minutes.

  2. 2

    Etaler la pâte avec vos mains dans un plat a tarte (préalablement recouvert de papier sulfurisé afin de pouvoir le démouler plus facilement.)
    et remonter-la sur les cotés de 1cm environ

    Placer au refrigateur toute la nuit


     
  3. 3

    2ème étape : Le lendemain matin
    Verser la crème dans une casserole assez grande
    Quand celle-ci est frémissante casser le chocolat et éteindre le feu.
    Attendez quelques minutes et remuez energiquement jusqu'a tant que la préparation soi bien onctueuse.
    Replacer la tarte au réfrigerateur jusqu'au moment de servir

Conseils

Il faut la sortir au moment du fromage pour pas que celle-ci soit trop froide.

Commentaires

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