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Grande tarte au chocolat
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4.1 / 5 10 avis
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Grande tarte au chocolat - Photo par elodieEYGrande tarte au chocolat - Photo par elodieEY @ elodieEY
M
Par Martini

Pour tout les gourmands de chaud, pour vous s'est exactement une tarte au chocolat qu'il vous faut..

Ingrédients (6 personnes)

  • pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23cm de diamètre
  • Crème fraîche épaisse50 cl de crème fraîche épaisse
  • 120 g de chocolat noir à cuire
  • Oeuf4 œufs entiers
  • Sucre70 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux ,à feu doux ,dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.

  2. 2

    Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.

  3. 3

    Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.
    Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger.

  4. 4

    Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.

  5. 5

    Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à
    25 min. Piquer pour voir si c'est cuit selon la convenance.

Conseils

On peut le mangé avec un peu de chantilly avec des copeaux de chocolat.

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