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30min
Très facile
Bon marché
Une recette au citron facile et pas trop acide !
Ingrédients (4 personnes)
- Une pâte à cheese-cake
-
3 œufs
-
50g de sucre
-
200g de crème fraiche épaisse
- 7 petits citron verts (ou 2 grands)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire préchauffer le four à 180°C. Extraire le jus des citrons et mélanger tous les ingrédients.
- 2
Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange uniforme et sortir la pâte.
- 3
Verser le mélange sur la pâte aux spéculoos et mettre au four 25 minutes à mi-hauteur à 180°C.
- 4
Sortir du four et laisser refroidir (c'est meilleur frais!)
Conseils
Si vous ne trouvez pas de pâte à cheese-cake vous pouvez la faire vous même en écrasant 300g de spéculos au fond de votre moule (amovible si possible) et en y ajoutant 150g de beurre fondu. Laisser poser au frigo jusqu'à ce que la pâte soit dure, vous pourrez ensuite l'utiliser.
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