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Tarte au citron de grand-mère
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Par Communauté 750g

Délice citronnée qui vous fera fondre à souhait.

Ingrédients

6 personnes

Pâte sablée

  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Crème

  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Citron3 citrons (jus)
  • Citron1 citron (zeste)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger l'ensemble des ingrédients pour faire la pâte sablée.

  2. 2

    Déposez-la immédiatement dans un moule en essayant de la répartir uniformément dans celui-ci.

  3. 3

    Faites fondre à feu doux le beurre et en attendant commencer à extraire le jus des 3 citrons et le zeste d'un citron.

  4. 4

    Mélanger la préparation de la crème et verserz-la sur la pâte.

  5. 5

    Enfournez à 180°c pendant environ 25 à 30 minutes contrôler la cuisson au couteau.

Conseils

Pour la pâte sablée, si elle est trop friable je vous conseil d'ajouter un peu d'eau ou de lait selon vaut préférence.

Nutrition

651kcal33% AR*
10.9 gprotéines22% AR*
75.5 gsucres30% AR*
32.5 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes