Tarte au fromage blanc et au miel

Écraser les biscuits, ajouter le beurre, la vanille, les jeunes d'oeuf et le zeste de citron, mélanger bien.
Verser le mélange dans un moule à tarte et bien aplatir.

Fouetter les oeufs, le fromage blanc, le yaourt, le miel et la cannelle. Verser le mélange sur la parte préparée avec les biscuits.
Mettre au four à température moyenne pendant environ 40 minutes.