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Tarte au maroilles simple et rapide
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Tarte au maroilles simple et rapide - Photo par jeremyITarte au maroilles simple et rapide - Photo par jeremyI @ jeremyI
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Par jeremyI
Etaler sur une pâte crue feuilletée trois oeufs battus en omelette.
Y poser des tranches de maroille. Répartir de la crème fraîche et mettre au four une 1/2 heure.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée
  • Maroilles 0,25 maroilles
  • Crème fraîche 1 pot de crème fraîche
  • Oeuf 3 oeufs

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la pâte dans le moule à gâteau.
    Battre les oeufs en omelette.
    Les mettre sur la pâte.

  2. 2

    Recouvrir de fines tranches de maroilles.
    Etaler la crème fraîche au dessus.

  3. 3

    Mettre au four moyen (170°C) 1/2 heure environ.

Conseils

Très facile à réaliser et idéal le soir avec une salade
 
Conseils de Chef Christophe:
Pour la pâte, vous pouvez egalement utiliser une pâte briochée, la flamiche (ou la tarte) sera plus moelleuse...
 
Vous pouvez aussi mélanger les oeufs et la crème, ajouter un peu de muscade et de poivre, puis verser dans la pâte, recouvrir de maroilles coupé en tranche fines, et enfourner.

Commentaires

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