• Connexion
  • Inscription
Tarte au noix et son glaçage au rhum
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 5 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Lia022 sur son blog : Délices & supplices
Par Lia022 sur son blog : Délices & supplices

Une délicieuse tarte au noix avec un glacage créole.

Ingrédients

8 personnes

Pour la pâte :

  • Farine200 g de farine
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre30 g de sucre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Eau4 cuillères d'eau

Pour la garniture de la tarte :

  • Cerneau de Noix250 g de cerneaux de Noix
  • Sucre120 g de sucre
  • Crème fraîche80 g de crème fraîche
  • Oeuf2 oeufs

Pour le glaçage :

  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Rhum5 c. à s. de rhum

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer un moule a tarte.

  2. 2

    Etaler la pâte dans le moule.

  3. 3

    Mettre les cerneaux de noix avec le sucre dans le bol du robot et mixez grossièrement (et non pas en poudre).

  4. 4

    Ajouter les oeufs entiers et la crème, mixez rapidement et versez ce mélange sur la pâte.

  5. 5

    Faire cuire 30 min environ dans le four à 180°C.

  6. 6

    Au terme de la cuisson, démouler la tarte et laisser la refroidir sur une grille.

  7. 7

    Verser le rhum sur le sucre glace, délayer et répartir le mélange sur la tarte.

Nutrition

603kcal31% AR*
10.5 gprotéines21% AR*
82.5 gsucres32% AR*
35.8 gmatières grasses52% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires