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1h 5min
Facile
Budget moyen
Si comme moi vous aimez l'estragon, cette tarte ne peut que vous plaire !
Ingrédients
5 personnes
-
1 pâte brisée
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350 g d'escalopes de dinde ou poulet
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250 g de champignons
- 2 c. à s. de moutarde à l'estragon
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Huile d'olive
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Beurre
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70 g de gruyère râpé
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250 ml de crème liquide
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1 oignon
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3 oeufs
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Sel ou sel fin
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four, th.7.
- 2
Emincer l'oignon, les champignons, les escalopes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec une noisette de beurre.
- 3
Préparer l'appareil : battre les 3 oeufs avec la crème liquide. Ajouter la moutarde, puis saler et poivrer.
- 4
Foncer un moule à tarte et y déposer le mélange champignons/poulet. Verser l'appareil et saupoudrer de gruyère râpé.
- 5
Enfourner pour 30 à 35 minutes, th.7.
Conseils
Bon appétit !
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