Tarte au thon de ma mère

Battre les oeufs en omelette, y ajouter la crème fraîche, saler et poivrer cette préparation à votre goût.
Après avoir beurré le moule, déposer la pâte brisé dans celui-ci. La piquer, puis délayer le thon au fond. Déposer les tomates sur le thon et vider votre préparation liquide dessus.
Mettre au four préchauffé à 200°pendant plus ou moins une trentaine de minutes.