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Tarte au thon provençale
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D
Par Didie

Délicieuse tarte au thon provencale.

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de ProvenceDes herbes de Provence
  • Poivre du moulinDu poivre du moulin
  • Sel ou sel finDu sel
  • Gruyère râpéDu gruyère râpé
  • Lait5 cl de lait
  • Crème fraîche1 petit pot de crème fraîche
  • Pâte briséeUne pâte brisée
  • Thon au naturel1 boîte de thon au naturel
  • Oeuf3 œufs
  • Tomate2 tomates
  • Un grand moule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Foncer la pâte au fond d'un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
    Emietter le thon et couper de fines rondelles de tomates.
    Disposer les miettes de thon dans le fond.
    Ajouter les rondelles d'une tomate par-dessus.

  2. 2

    Dans un saladier, battre les 3 oeufs entiers, ajouter la crème fraiche, le lait, un peu de sel, du poivre du moulin et un peu de gruyère.
    Verser le mélange dans le plat.
    Décorer le dessus avec les rondelles de la deuxième tomate et parsemer d'herbe de Provence.
    Puis rajouter le reste du gruyère râpé.

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