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Tarte aux abricots et amandes
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Avatar de Laura
Par Laura

Une tarte pleine de goût.

Ingrédients

6 personnes
  • Eau20 g d'eau
  • Sirop de rose1 c. à s. de sirop de rose
  • Agar-agar2 g d'agar-agar
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Abricot1,5 kg d'abricots
  • amande effilée100 g d'amandes effilées
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la pâte dans un moule à tarte. Disposer sur le fond les amandes effilées. Ajouter les abricots coupés en 2 sans les noyaux.

  2. 2

    Ajouter dessus les amandes en poudre et cuire 30 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

  3. 3

    Mélanger l'eau et le sirop de rose, ajouter l'agar agar. Bien mélanger, ajouter sur les fruits, à l'aide d'un pinceau.

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