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Tarte aux abricots et amandes

Une tarte pleine de goût.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

6 personnes
  • 20 g d'eau
  • 1 c. à s. de sirop de rose
  • 2 g d'agar-agar
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1,5 kg d'abricots
  • 100 g d'amandes effilées
  • 1 pâte feuilletée
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  1. Étape 1 :

    Etaler la pâte dans un moule à tarte. Disposer sur le fond les amandes effilées. Ajouter les abricots coupés en 2 sans les noyaux.

  2. Étape 2 :

    Ajouter dessus les amandes en poudre et cuire 30 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

  3. Étape 3 :

    Mélanger l'eau et le sirop de rose, ajouter l'agar agar. Bien mélanger, ajouter sur les fruits, à l'aide d'un pinceau.

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