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Tarte aux biscuits 'Maria'
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Par Mathilde

Une tarte avec des biscuits et du chocolat, un vrai bonheur au moment du goûter.

Ingrédients (6 personnes)

  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • Sucre75g de sucre
  • Café30 cl de café
  • Crème liquide22 cl de crème liquide
  • Chocolat300g de chocolat
  • Lait22 cl de lait
  • 2 paquets de biscuits Maria

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez le chocolat. Battez les jaunes et le sucre ensemble. 

  2. 2

    Faites chauffer le lait et la crème ensemble, ajoutez les jaunes et bien mélanger. Remettre à cuire dans la casserole et laissez épaissir légèrement tout en mélangeant. Versez la préparation tiède et le chocolat dans le bol du robot et mélangez pour obtenir une crème au chocolat.

  3. 3

    Dans un moule à manqué beurré et fariné, disposez une couche de biscuits, préalablement trempés dans la café. Versez une couche de préparation au chocolat et continuez ainsi en terminant par une couche de crème au chocolat en dernier. 

  4. 4

    Réservez au frais plusieurs heures avant de la déguster.

Conseils

Si vous n'appréciez pas le café, vous pouvez tremper les biscuits dans du chocolat chaud froid pour ne pas trop faire ramollir les biscuts.

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