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Tarte aux courgettes express

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Photo par : colibrV

Tarte sur pâte brisée, simple et idéale en été !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 70 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce tomate
  • Herbes
  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • 1 yaourt
  • 1 pâte brisée
  • 3 œufs
  • 2 courgettes
  1. Étape 1 :

    Etaler la pâte brisée sur du papier sulfurisé dans un plat à tarte.

  2. Étape 2 :

    Nettoyer les courgettes et les couper en fines rondelles.

  3. Étape 3 :

    Mettre les courgettes à tremper dans du jus de citron, des herbes et de l'huile d'olive.

  4. Étape 4 :

    En attendant, battre vos oeufs avec le yaourt (125g) et la sauce tomate (200g).

  5. Étape 5 :

    Essorer les courgettes à l'aide d'une passoire et les disposer sur la pâte.

  6. Étape 6 :

    Enfin, verser l'appareil (oeufs-yaourt-sauce) par dessus.

  7. Étape 7 :

    Enfourner à 180°c pendant plus d'une heure, en recouvrant d'aluminium si les cougettes grillent trop.

Tarte aux courgettes express

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sauce tomate
  • Herbes
  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • 1 yaourt
  • 1 pâte brisée
  • 3 œufs
  • 2 courgettes

Etape 1 :

Etaler la pâte brisée sur du papier sulfurisé dans un plat à tarte.

Etape 2 :

Nettoyer les courgettes et les couper en fines rondelles.

Etape 3 :

Mettre les courgettes à tremper dans du jus de citron, des herbes et de l'huile d'olive.

Etape 4 :

En attendant, battre vos oeufs avec le yaourt (125g) et la sauce tomate (200g).

Etape 5 :

Essorer les courgettes à l'aide d'une passoire et les disposer sur la pâte.

Etape 6 :

Enfin, verser l'appareil (oeufs-yaourt-sauce) par dessus.

Etape 7 :

Enfourner à 180°c pendant plus d'une heure, en recouvrant d'aluminium si les cougettes grillent trop.

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Conseils

Faites votre pâte brisée vous même: vous n'avez besoin que de beurre (150g), d'eau (8 cl), de sel et de farine (300g).

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