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Tarte aux figues et crème d'amande
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Tarte aux figues et crème d'amande - Photo par valoouTarte aux figues et crème d'amande - Photo par valoou @ Valoou
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Par Valoou

Une recette facile qui fera de votre dessert un succès !

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre 50g de beurre
  • Sucre roux Sucre roux
  • Sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé
  • Crème fraîche épaisse 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 30 figues environ
  • Poudre d'amandes 125g de poudre d'amande
  • Pâte sablée 1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les figues et les couper en deux. Réserver.
    Faire fondre les 50g de beurre dans un casserole. Dans un saladier mettre les 125g de poudre d'amande et y verser le beurre fondu. Bien mélanger.

  2. 2

    A feu doux verser dans la casserole la crème fraîche épaisse avec les 2 sachets de sucre vanillé. A ébullition, déposer la pâte d'amande et remuer jusqu'à ce que tout soit homogène.

  3. 3

    Dans un moule à tarte, dérouler la pâte sablée, verser la préparation de crème d'amande et disposer les figues en cercle puis saupoudrer de sucre roux. Enfourner 30 min à 190°.

Conseils

Vous pouvez remplacer la crème d'amande par une crème pâtissière.

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