Connexion

Tarte aux patissons

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (35 votes)
Photo par : cromignon

Une tarte aux saveurs de l'été.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 500 g de petits patissons épluchés et coupés en gros dés
  • 150 g fromage de chèvere frais
  • 400 ml de crème fraîche
  • 300 ml de lait
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe de parmessan rapé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 ml d'eau
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole cuire les patissons dans le mélange 300 ml d'eau et 300 ml de lait 20 minutes et égoutter.

  2. Étape 2 :

    Les mettre dans un mixer ajouter la crème, les oeufs, le sel mixer 2 minutes.

  3. Étape 3 :

    Dans un moule à tarte beurré étaler la pâte, recouvrir de fromage frais de chèvre et de parmesan, puis verser la purée de patissons.

  4. Étape 4 :

    Mettre au four 30 minutes à 150°C.
    Servir chaud.

Icone ampoule

Conseils

Ne pas oublier de mettre sur la table un ramequin de parmesan râpé, un moulin de poivre blanc et un huilier d'huile d'olive.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

La tarte est très bonne ! N'ayant pas mis de parmesan, l'appareil n'avait cependant pas trop de goût. En revanche, le mélange pâtisson / chèvre est superbe ! Bonne journée (^°^)

Voir le commentaire