40min
Très facile
Bon marché
Savoureuse recette de courge, simple et rapide pour un dîner léger (cela change des poêlées à la courgette).
Ingrédients
6 personnes
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1,5 kg de pâtisson
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200 g de lardons fumés
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1 verre d'huile d'olive
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1 bouquet de persil
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5 gousses d'ail
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Poêle
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Eplucher, laver et épépiner le pâtisson puis le découper en petit dés. Peler l'ail et hâcher le persil. Faire sauter à la poêle les dés de pâtisson dans l'huile d'olive avec l'ail et le persil.
Lorsque ceux-ci sont presque cuits (environ 20 min), ajouter les lardons ou dés de jambon et laisser cuire encore 10 min.
Conseils
N'hésitez pas à prendre un gros pâtisson ou deux moyens car cela réduit beaucoup à la cuisson.

