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55min
Facile
Bon marché
Pâte brisée ou feuilletée + 1 appareil composé crème lait oeufs sel et poivre à verser sur pâte garnie de poires et lanières de bacon ou jambon
Ingrédients
4 personnes
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10 cl de lait
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10 g de beurre
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1 c. à s. de graines de sésame
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Sel ou sel fin
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Poivre
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125 g de crème fraîche
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2 oeufs
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Bacon
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75 g de roquefort
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4 poires
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Détaillez le roquefort en fines tranches, et le bacon en lanières.
- 2
Pelez les poires, enlevez les parties dures et les pépins, coupez-les en lamelles, et disposez-les sur la tarte en formant une rosace.
- 3
Mélangez la crème, le lait et les œufs. Salez, poivrez, et versez ce mélange sur les poires.
- 4
Parsemez de graines de sésame et de petits copeaux de beurre.
- 5
Enfournez, et laissez cuire environ 35 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré. servez avec une salade bien relevée
Conseils
Vous pouvez aussi réalisez cette recette avec de la pâte feuilletée.
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