Tarte aux poires et morbier

Etaler la pâte dans le moule et cuire 10 minutes dans un four chauffé à 180° C. Peler et ôter le coeur des poires, les couper en larges lamelles. Retirer la croûte du fromage et couper en lamelles.

Commencer par déposer vos tranches de poires, puis le fromage. Mélanger ensemble, les oeufs, la crème, le thym et la maïzena, répartir sur la tarte et enfourner 30 minutes.