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Tarte banane chocolat
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4.2 / 5 (17 notes)
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Par Nat

Une pâte feuilletée garnie de chocolat et de bananes.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Chocolat pâtissier1 tablette de chocolat pâtissier
  • Banane3 bananes
  • Sucre roux100 g de sucre roux
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 oeufs
  • Noix de coco50 g de noix de coco
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Grand marnier4 c. à s. de grand marnier

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sucre vanillé et le sucre roux ainsi que le Grand Marnier. 

  2. 2

    Dans un plat, étaler la pâte.
    Saupoudrer la noix de coco.
    Découper les morceaux de chocolat et les déposer sur la pâte.
    Couper les bananes en rondelles et faire de même.
    Verser la préparation sur les bananes.

  3. 3

    Enfourner pendant 40 min, à 180°C.

Conseils

Se déguste tiède. 

Commentaires
Communauté 750g
Beaucoup trop chocolaté, dommage car la noix de coco rapé est une excellente idée!
Communauté 750g
pas excellent
Communauté 750g
J'ai choisi de faire fondre le chocolat au bain marie et rajouté du rhum.Excellent
Communauté 750g
j'ai oublié de mettre une note
Communauté 750g
très bonne tarte j'a imis du rhum car je n'avais pas grand marnier
Communauté 750g
j'ai réalisé cette recette hier. jai amménagé un peu, plutot que de mettre des morceaux de chocolat j'ai carrément fait fondre au bain marie 1 tab 1/2 (300g de chocolat à 70%, gros amateurs de choc) que j'ai mélangé à la préparation oeuf, coco, et crème (épaisse je préfére mais allégée) que j'ai versé sur les bananes réparties au fond du plat (26cm) avec des rebords assez hauts. je n'ai pas mis d'alcool parce que parmi les convives il y avait 1 jeune femme enceinte et des enfants, mais au Gd marnier j'aurais préféré le Rhum qui fait plus "couleur locale" avec les bananes et la noix de cocos. Ceci dit tout le ùpnde s'est régalé Coté cuisson j'ai commencé par 175° bas de four pour que la pâte soit bien cuite sur le fond (40 mn) et j'ai terminé 5mn à 150° haut et bas de four